Print

Einfache Nutella-Plätzchen mit 3 Zutaten – Bestes Rezept

Einfache Nutella-Plätzchen - featured image
Print Recipe

Diese einfachen Nutella-Haselnuss-Plätzchen werden mit nur drei Zutaten zubereitet: Nutella, Ei und Haselnussmehl. Sie sind in weniger als 20 Minuten fertig, außen knusprig und innen zart – der perfekte kleine Glücksmoment für zwischendurch.

Ingredients

Scale
  • 200 g Nutella (oder andere Haselnuss-Nougat-Creme, Zimmertemperatur)
  • 1 großes Ei (Zimmertemperatur)
  • 100 g Haselnussmehl (oder gemahlene Haselnüsse ohne Haut)

Instructions

  1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (Umluft 160°C) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Nutella und Ei in einer Rührschüssel mit einem Schneebesen oder Holzlöffel glatt rühren, bis eine homogene, glänzende Masse entsteht.
  3. Haselnussmehl hinzufügen und kurz unterrühren, bis kein weißes Mehl mehr sichtbar ist. Der Teig sollte fest und leicht klebrig sein.
  4. Teig 5 Minuten ruhen lassen (optional, aber empfehlenswert).
  5. Mit einem Teelöffel oder kleinen Eisportionierer walnussgroße Portionen abstechen, zu Kugeln rollen und mit etwas Abstand (3-4 cm) auf das Backblech setzen. Mit einer Gabel leicht flach drücken.
  6. Im vorgeheizten Ofen 8-10 Minuten backen. Die Plätzchen sehen nach dem Backen noch weich und glänzend aus – das ist normal.
  7. Plätzchen 5 Minuten auf dem Blech ruhen lassen, dann vorsichtig auf ein Kuchengitter heben und vollständig auskühlen lassen (ca. 15-20 Minuten).

Notes

Für extra Schokoladengeschmack vor dem Backen ein Stück dunkle Schokolade in die Mitte jeder Kugel drücken. Die Plätzchen in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche frisch halten. Einfrieren möglich: bis zu 3 Monate.

Nutrition

Keywords: Nutella-Plätzchen, 3-Zutaten-Rezept, Haselnuss-Plätzchen, einfache Plätzchen, schnelle Plätzchen, Schokoladenplätzchen, glutenfrei

Find it online: https://saisonkueche.com/einfache-nutella-pl-a-tzchen-mit-3-zutaten-bestes-rezept/