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Gruselig leckere Jack-O-Lantern-Pizza: Einfaches Halloween-Rezept

Jack-O-Lantern-Pizza - featured image
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Diese gruselig leckere Jack-O’-Lantern-Pizza ist ein optischer Hingucker und unglaublich einfach zuzubereiten. In unter 30 Minuten hast du eine perfekte Halloween-Party-Pizza auf dem Tisch.

Ingredients

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  • 300 g Mehl (Type 00 oder 405)
  • 1 Päckchen Trockenhefe (7 g)
  • 200 ml lauwarmes Wasser
  • 2 EL Olivenöl (30 ml)
  • 1 TL Salz (5 g)
  • 1 TL Zucker (5 g)
  • 150 ml passierte Tomaten
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • 200 g geriebener Mozzarella (oder Pizza-Käse)
  • Ca. 10-12 Scheiben Salami oder Pepperoni
  • 1 kleine Handvoll schwarze Oliven (optional)
  • 1 EL Olivenöl zum Beträufeln

Instructions

  1. Den Teig vorbereiten (ca. 10 Minuten): Löse die Hefe und den Zucker im lauwarmen Wasser auf. Lass es 5 Minuten stehen, bis es anfängt zu schäumen. Gib dann das Mehl und das Salz in eine große Schüssel, mache eine Mulde in die Mitte und gieße das Hefewasser und das Olivenöl hinein. Knete alles mit den Händen oder einer Küchenmaschine für etwa 5 Minuten zu einem glatten, elastischen Teig.
  2. Den Teig ruhen lassen (ca. 15 Minuten): Forme den Teig zu einer Kugel, lege ihn zurück in die Schüssel und decke ihn mit einem sauberen Küchentuch ab. Lass ihn an einem warmen Ort für etwa 15 Minuten gehen.
  3. Die Tomatensauce zubereiten (ca. 5 Minuten): Vermische in einer kleinen Schüssel die passierten Tomaten mit dem gehackten Knoblauch, dem Oregano, einer Prise Salz und etwas Pfeffer. Rühre alles gut um.
  4. Den Ofen vorheizen (ca. 10 Minuten): Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vor.
  5. Den Teig ausrollen und formen (ca. 5 Minuten): Bestäube deine Arbeitsfläche mit etwas Mehl. Rolle den Teig mit dem Nudelholz zu einem großen Kreis aus, etwa 30-35 cm Durchmesser und 0,5 cm dick. Lege den ausgerollten Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech. Drücke mit den Fingern einen kleinen Rand um die Pizza herum. Schneide mit einem scharfen Messer oder einer kleinen Ausstechform die Augen, die Nase und den Mund aus dem Teig aus.
  6. Die Pizza belegen (ca. 5 Minuten): Verteile die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig, aber lass den Rand und die ausgeschnittenen Gesichtsöffnungen frei. Bestreue die Pizza anschließend großzügig mit dem geriebenen Mozzarella. Lege die Salamischeiben so auf die Pizza, dass sie die Augen, die Nase und den Mund formen. Wenn du Oliven verwendest, lege je eine Olive in die Mitte der Salamiaugen. Beträufle den Rand der Pizza mit etwas Olivenöl.
  7. Die Pizza backen (ca. 12-15 Minuten): Schiebe das Blech in den vorgeheizten Ofen (mittlere Schiene) und backe die Pizza für 12-15 Minuten, bis der Teig goldbraun und knusprig ist und der Käse schön geschmolzen und leicht gebräunt ist.
  8. Die Pizza servieren (ca. 2 Minuten): Nimm die Pizza aus dem Ofen und lass sie 2 Minuten auf dem Blech abkühlen. Dann schneidest du sie in Stücke – am besten direkt entlang der Gesichtskonturen. Serviere sie warm.

Notes

Wenn du den Teig zu dünn ausrollst, kann die Pizza schnell durchweichen. Halte dich an die 0,5 cm, dann wird sie perfekt knusprig. Ein schiefes Grinsen macht die Pizza noch gruseliger!

Nutrition

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