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Knusprige Mumien-Würstchen im Blätterteig – Einfaches Halloween-Rezept für Kinder

Mumien-Würstchen im Blätterteig - featured image
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Diese knusprigen Mumien-Würstchen im Blätterteig sind der absolute Beweis, dass die einfachsten Ideen oft die besten sind. Sie sind schnell gemacht, sehen unglaublich lustig aus und schmecken der ganzen Familie.

Ingredients

Scale
  • 1 Packung (ca. 275 g) Blätterteig aus dem Kühlregal
  • 1 Packung (ca. 300 g) Wiener Würstchen oder Mini-Würstchen
  • 1 Eigelb (zum Bestreichen)
  • Senf oder Ketchup (für die Augen)
  • Optional: Sesam oder Mohn (für die „Haut“)

Instructions

  1. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (oder 180 °C Umluft) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und der Länge nach in gleichmäßige Streifen von etwa 1,5 bis 2 cm Breite schneiden.
  3. Ein Würstchen nehmen und einen Teigstreifen spiralförmig darum wickeln. Oben ein kleines Stück des Würstchens frei lassen (das wird das Gesicht). Die Enden des Teigstreifens leicht andrücken.
  4. Die eingewickelten Würstchen mit der Nahtstelle nach unten auf das vorbereitete Backblech legen. Etwas Abstand zwischen den Mumien lassen.
  5. Eigelb mit einem Esslöffel Wasser oder Milch verquirlen und jede Mumie damit bestreichen. Optional mit Sesam oder Mohn bestreuen.
  6. Im vorgeheizten Ofen 15–18 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Nach 12 Minuten das erste Mal nachschauen.
  7. Mumien aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Mit einem Zahnstocher oder kleinen Löffel zwei kleine Punkte Senf oder Ketchup auf das freie Stück Würstchen tupfen.
  8. Am besten lauwarm servieren.

Notes

Den Blätterteig vor dem Verarbeiten 5-10 Minuten bei Raumtemperatur liegen lassen, damit er nicht reißt. Die Streifen nicht zu fest um die Würstchen wickeln, da der Teig beim Backen aufgeht. Für eine vegetarische Variante vegane Würstchen verwenden. Die ungebackenen Mumien können eingefroren werden; dann einfach 5 Minuten länger backen.

Nutrition

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