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Leichte Mumien-Würstchen im Blätterteig: Einfaches Halloween-Rezept

Mumien-Würstchen im Blätterteig - featured image
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Diese lustigen Mumien-Würstchen aus Blätterteig sind der perfekte Snack für Halloween. Sie sind schnell gemacht, unglaublich lecker und begeistern Kinder und Erwachsene gleichermaßen.

Ingredients

Scale
  • 1 Packung Blätterteig (ca. 275 g, rechteckig ausgerollt)
  • 12 Mini-Würstchen (ca. 250 g)
  • 1 Ei (Größe M)
  • 1 EL Milch (oder pflanzliche Alternative)
  • Salz und Pfeffer
  • 2 EL mittelscharfer Senf
  • Optional: 1 EL Ketchup
  • Optional: Schwarzer Sesam oder Mohnsamen

Instructions

  1. Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (Umluft: 180 °C) vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Rolle den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und schneide ihn mit einem scharfen Messer oder Pizzaschneider in etwa 1 cm breite Streifen (ca. 36 Streifen).
  3. Tupfe die Mini-Würstchen mit Küchenpapier trocken. Halbiere sie, falls sie zu lang sind (ideale Länge: 4-5 cm).
  4. Wickle 3 Teigstreifen um jedes Würstchen, lasse oben etwa 1 cm frei für das Gesicht. Die Streifen sollten sich leicht überlappen. Drücke die Enden leicht an.
  5. Verquirle das Ei mit der Milch, einer Prise Salz und etwas Pfeffer. Bestreiche die Mumien-Würstchen vorsichtig mit dieser Mischung.
  6. Setze mit einem Zahnstocher oder kleinen Löffel zwei kleine Senfpunkte auf jedes Würstchen als Augen. Drücke sie leicht an. Optional: Setze schwarzen Sesam oder Mohnsamen auf die Senfpunkte.
  7. Backe die Mumien-Würstchen für 12-15 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Drehe das Blech nach der Hälfte der Zeit.
  8. Lass die Mumien nach dem Backen 2-3 Minuten auf dem Blech abkühlen, löse sie vorsichtig mit einem Spatel und serviere sie warm.

Notes

Der Blätterteig muss kalt sein, damit er nicht reißt. Die Streifen sollten locker um die Würstchen gewickelt werden. Die ungebackenen Mumien können im Kühlschrank für 2-3 Stunden vorbereitet werden. Zum Einfrieren: Ungebackene Mumien auf einem Blech vorfrieren, dann in einen Beutel umfüllen. Bei Bedarf direkt aus dem Gefrierschrank backen, Backzeit verlängert sich um 2-3 Minuten.

Nutrition

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