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Leichtes Jack-o-Lantern-Zupfbrot mit Schinken und Käse: Bestes Halloween-Rezept

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Ein herzhaftes, käsiges Zupfbrot in Kürbisform, das in unter 30 Minuten zubereitet ist und perfekt für Halloween-Partys oder gemütliche Herbstabende geeignet ist.

Ingredients

Scale
  • 1 Rolle fertiger Pizzateig (ca. 400 g)
  • 200 g gekochter Schinken, in dünne Scheiben
  • 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda, Emmentaler oder Mozzarella)
  • 2 EL geschmolzene Butter
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 Ei, verquirlt
  • 1 EL Sesamsamen oder Mohnsamen (optional)

Instructions

  1. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem großen Rechteck (ca. 30 x 40 cm) ausrollen.
  3. Die Schinkenscheiben gleichmäßig auf dem Teig verteilen, dabei einen Rand von ca. 1 cm frei lassen. Mit dem geriebenen Käse bestreuen.
  4. Den Teig in ca. 2-3 cm breite Streifen schneiden, von der langen Seite aus.
  5. Jeden Streifen von der kurzen Seite her aufrollen. Die Rollen auf dem Backblech zu einem großen Kreis zusammensetzen, die Enden zeigen nach innen. Aus einem Teigrest einen Stiel formen und oben aufsetzen.
  6. Mit den Fingern oder einem Messer Vertiefungen für Augen und Mund in die Mitte des Kürbisses drücken.
  7. Das verquirlte Ei in einer kleinen Schüssel bereitstellen. In einer separaten Schüssel die geschmolzene Butter mit Knoblauchpulver und Oregano mischen. Das Brot zuerst mit der Eiermischung, dann mit der Kräuterbutter bestreichen. Optional mit Sesam- oder Mohnsamen bestreuen.
  8. Das Brot im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis es goldbraun ist und der Käse blubbert.
  9. Nach dem Backen 5 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, dann auf ein Servierbrett heben und warm servieren.

Notes

Der Teig sollte Zimmertemperatur haben, damit er sich leichter verarbeiten lässt. Zu viel Käse kann dazu führen, dass das Brot auseinanderfällt; die angegebene Menge ist ausreichend. Für eine vegetarische Variante den Schinken durch gegrilltes Gemüse ersetzen.

Nutrition

Keywords: Halloween, Zupfbrot, Schinken, Käse, Kürbis, einfach, schnell, Party-Snack

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