Gesunde Dattel-Mandel-Plätzchen: 3 Zutaten, einfach & günstig
Es war 22:47 Uhr an einem ganz normalen Dienstag im November, und ich hatte plötzlich ein wahnsinniges Verlangen nach Plätzchen. Nicht nach diesen aufwendigen, mit … Read more
Einfache Zimtschnecken über Nacht: Bestes Rezept ohne Kneten
Ich hatte Zimtschnecken jahrelang abgeschrieben. Einfach so. Dieses klebrige, zuckrige Ding, das man sonntags beim Bäcker kauft und sich dann fragt, warum man dafür drei … Read more
Gemütliche Punschkekse mit rosa Zuckerglasur – einfaches alkoholfreies Plätzchenrezept
Mein Nachbar Klaus, ein pensionierter Bäcker mit einer Vorliebe für skurrile Experimente, fragte mich letzte Woche, warum ich eigentlich nicht einfach Fruchtsirup statt Rum in … Read more
Knusprige Pistazien-Plätzchen mit weißer Schokolade und Meersalz – das perfekte Weihnachtsrezept
Meine Nachbarin Frau Wagner beobachtete mich letzte Woche, wie ich völlig frustriert vor meiner Küchenwaage stand und versuchte, einen krümeligen Mürbeteig zu retten. Sie klopfte … Read more
Knusprige Nussecken mit Zartbitterschokolade – Bestes Blechkuchen Rezept
Die Party bei meiner Freundin Lena stand in genau sechs Stunden an und ich hatte es total verpeilt. Jeder wusste, dass Lena immer ein riesiges … Read more
Die besten Wohlfühl-Zimtsterne ohne Mehl: zarte Eiweißglasur
Es gab einmal eine kleine, urige Bäckerei in der Münchner Altstadt, direkt hinter der Frauenkirche, die die allerbesten Zimtsterne weit und breit backte. „Bei Hannelore”, … Read more
Beste knusprige Schokocrossies mit Cornflakes und Salzbrezeln – einfaches Rezept
Ich war letzte Woche im Supermarkt, in der Snack-Abteilung, als mich dieser Geruch traf. Nicht der von Chips oder Keksen, sondern etwas viel Flüchtigeres – … Read more
Weihnachtliches Quarkstollen-Konfekt: Einfaches Marzipan-Rezept mit Puderzucker
Eigentlich sollte das ein richtiger Stollen werden, wissen Sie? Ich stand in der Küche, die Hände voller Mehl, und hatte diesen ehrgeizigen Plan, einen traditionellen … Read more
Beste Mini-Quiches mit Spinat und Feta aus Blätterteig
Klar, sie hat nicht groß rumgetan. Meine Nachbarin Silke war nicht dabei, irgendjemanden zu beeindrucken, als ich an einem ganz normalen Dienstagvormittag bei ihr klingelte, … Read more
Einfache gebrannte Mandeln im Airfryer in 10 Minuten
Ich war letzte Woche auf dem Heimweg vom Supermarkt, als mein Nachbar, Herr Müller, der seit 40 Jahren Schlosser ist und den ich sonst nur … Read more