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Leichte Hähnchen-Brokkoli-Reispfanne: Proteinreiches Schnellgericht in 20 Minuten

leichte Hähnchen-Brokkoli-Reispfanne - featured image

Gesunde Küche

Es war 21:47 Uhr an einem verregneten Dienstag, und ich hatte diesen spezifischen Heißhunger auf etwas Warmes, Herzhaftes, aber nichts Schweres. Der Kühlschrank sah aus … Read more

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Familien-Lebkuchen vom Blech: Weich, günstig und in 30 Minuten fertig

Familien-Lebkuchen vom Blech - featured image

Backen

Ich hatte Lebkuchen jahrelang abgeschworen. Zu trocken, zu schwer, diese komischen kandierten Früchte, die irgendwie nach gar nichts schmecken – nein danke. “Lebkuchen ist was … Read more

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Himmlische Engelsaugen mit Himbeermarmelade – einfaches Rezept für Partys

Engelsaugen mit Himbeermarmelade - featured image

Backen

Meine Nichte Emma, gerade mal zwölf Jahre alt, hat mich letztes Jahr vor Weihnachten völlig aus dem Konzept gebracht. Sie stand in meiner Küche, die … Read more

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Wohlig weiche Haferflocken-Plätzchen mit Apfel und Zimt – Einfach perfekt

Haferflocken-Plätzchen mit Apfel und Zimt - featured image

Backen

Meine Nachbarin Frau Lehmann, die seit über vierzig Jahren in der Wohnung über mir lebt, hat mich eines Nachmittags dabei beobachtet, wie ich frustriert einen … Read more

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Saftige Kokosmakronen mit Zartbitterboden – einfaches Weihnachtsrezept

Saftige Kokosmakronen mit Zartbitterboden - featured image

Backen

Der Plätzchentausch war in genau zwei Tagen und ich hatte es vollkommen vergessen. Alle anderen würden mit aufwendigen Spritzgebäck-Kreationen, mehrstöckigen Lebkuchenhäusern und kunstvoll verzierten Vanillekipferln … Read more

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Einfache Vanillekipferl ohne Kühlzeit – Bestes Mandelgebäck für die Party

Einfache Vanillekipferl ohne Kühlzeit - featured image

Backen

Es gab einmal eine kleine, verwinkelte Konditorei in der Wiener Neustadt, die hieß „Zum süßen Eck”. Sie roch immer nach Butter, Mandeln und einem Hauch … Read more

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Einfaches Bananenbrot ohne Zucker in 10 Minuten vorbereitet

Bananenbrot ohne Zucker - featured image

Backen

Ich stand letzte Woche in meiner Küche, die Hände voller Mehl, als mich dieser Duft traf. Nicht der Duft von dem, was ich gerade backte, … Read more

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Wohlig knuspriger Honig-Balsamico Rosenkohl mit Walnüssen

Honig-Balsamico Rosenkohl - featured image

Gesunde Küche

Es sollte eigentlich eine einfache Beilage werden. Ich stand in der Küche, es war ein Dienstagabend, und ich hatte diesen einen Rosenkohl im Kühlschrank, der … Read more

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Wohltuender Grünkohl-Eintopf mit Räuchertofu – leicht & herzhaft

Grünkohl-Eintopf mit Räuchertofu - featured image

Suppen & Eintöpfe

Lena machte gar nicht erst einen Aufhebens darum. Ich war an einem grauen Dienstag im November kurz bei ihr vorbeigeschneit, um mir eine Backform auszuleihen … Read more

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Knusprige Airfryer-Hähnchenschenkel – einfaches Familienrezept für kleines Geld

knusprige Airfryer-Hähnchenschenkel - featured image

Hähnchen-Rezepte

Ich stand an einem Dienstagvormittag in der Schlange beim Metzger, total genervt, weil ich schon wieder keine Ahnung hatte, was ich abends kochen sollte. Vor … Read more

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Saisonale Rezepte, ehrliche Alltagsküche und regionale Klassiker. Von Marlene mit Herz und Verstand entwickelt, mehrfach getestet und liebevoll fotografiert.

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